استیک و سیب زمینی؛ باکلاس و اعیانی

وب سایت روزیاتو: برای طبخ این غذا باید توجه داشته باشید که زمان پخت استیک به ذائقه شما بستگی دارد، اگر استیک آبدار دوست داشته باشید، بهتر است گوشت را به مدت کمتر از ۱۰ دقیقه در تابه تفت دهید. در غیر این صورت، آن را برای زمان طولانی تر باید بپزید.

مواد لازم:
  •     ۲ عدد سیب زمینی متوسط
  •     ۴۵۰ گرم استیک
  •     ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •     نمک
  •     فلفل سیاه
  •     ۲ قاشق چایخوری پاپریکا
  •     ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده
  •     نصف پیمانه پنیر مونتری جک
  •     خامه ترش
  •     سالسا (اختیاری)
  •     ۲ عدد پیازچه خرد شده

1-فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

 2-سیب زمینی را به خوبی شسته و سپس آنها را حلقه ای برش دهید. سپس درون یک کاسه ریخته و روی آنها روغن زیتون، نمک، فلفل و پاپریکا بریزید.

3- سیب زمینی ها را درون سینی فر چیده و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا برشته و سطح آنها طلایی شود.

4-روی استیک ها نمک و فلفل سیاه بپاشید. آنها را با حرارت زیاد درون تابه تفت دهید. سپس ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند و پس از این زمان، گوشت ها را به شکل مکعب های کوچک برش دهید.

5-درون تابه چدنی یا قالب، سیب زمینی ها را بچینید.  استیک ها را روی آنها بریزید و در آخر هر دو پنیر را اضافه کنید. تابه را درون فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند.

6-این غذا را به صورت گرم با خامه ترش، سس سالسا و پیازچه خرد شده تزئین و سرو کنید.



اشتراک گذاری:
منبع این خبر سایت ( برترین ها ) است و پایگاه اینترنتی سبتار در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد. چنانچه محتوا را شایسته تذکر میدانید، خواهشمند است کد (sb-36498) را همراه با ذکر موضوع به شماره 50002030405034 پیامک فرمایید
منبع
تمامی حقوق این سایت برای پایگاه اینترنتی سبتار محفوظ ميباشد.